L'olio di qualit? Carolea presenta colore verde scuro e sapore
forte, leggermente erbaceo e?certamente piccante,specie quando
novello; tipico delle zone del centro calabria ,? porodotto a
quota**0mt, ideale per non essere intaccato dai parassiti e per non
soffrire delle gelate nei mesi invernali. Abbiamo a disposizione
anche olio biologico prodotto da campagne contigue selezionate.
