amylase, food additive

详情

Amylase GR-M**1 (****0 enzyme activity)
Brief introductionn
GRM**1 amylase has excellent stability under low PH. The amylase is called incision enzyme, which can incise α*1,4 glucoside bond of starch molecular, reduce viscosity of gelatinized starch, to produce soluble dextrin and oligosaccharide.
Typical properties
Activity: *0,**0u/g (lowest)
Appearance: transparent brown to light brown liquid 
PH: 5.**6.7 
Proportion: about 1.*8 g /ml 
Dosage  
The optimum dosage of GR-M**1 depends on specific liquidation parameter, such as viscosity, material kinds, liquidation time, PH, temperature and dry density (DS) and so on. For almost materials like dry grinding corn, the suggest is original minimum dosage of GR-M**1 should be begun from 0.**0.3kg/t dry. The minimum dosage should not less than 0.*5kg/t dry. 
Application 
GR-M**1 is an efficient recombination α-amylase designed for operating under low PH and high temperature technology conditions, which is suitable for typical liquidation course adopting steam high temperature jet, and the operation temperature >*5℃。 
GR-M**1 can reduce feed liquid viscosity rapidly under high concentration; liquidation can be operated normally under lowest PH 5.4 condition; operating flexibility is strong. 
Storage & stability 
GR**6 new type high temperature resistance recombination liquifying enzyme stored under ***0℃, the shelf life is *2 months. 
Packaging 
The product is packed in *0kg polyethylene drum. Large package also can be provided. 
Security & usage of enzyme
Avoid inhaling enzyme dust and enzyme fog. Please rinse with water more than *5 minutes if splash to hands or eyes carelessly. For details, please see individual security data. 
Technical services
We provide not only products, but also perfect technical services!