Food Grade Chitosan

English name: Chitosan Oligosaccharide

Chitosan Oligosaccharides, whose degree of polymerization is lower than *0,  were obtained through the enzymatic degradation of chitosan, a natural polysaccharides which are combined with β*1, 4 of Glucosamine.

Characteristics 

Chitosan Oligosaccharides are yellow brown powder, and water-soluble with good stability, natural, pure green, non-toxic, harmless features.

Biological functions 

- Immune-regulation activity

- Control of hypertension and Cholesterol regulation
- Function for discharge of radioactive material
- Function for intestinal disorders, digestion promotion and intestinal microflora     regulation
- Antibacterial function
- Promotion of calcium absorption
- Moisture retention
- Antitumor effect

Application fields 

1. Medical industry 

Chitosan Oligosaccharides has a variety of biological function. According to its medical function, there will be more drugs derived from alginate oligosaccharide. 

·Antibacterial diminish inflammation drugs

·Accelerate wound healing drugs

·Sustained-release drugs

2. Food industry 

Because of its high solubility and bioactivity, Chitosan Oligosaccharides can be used as food materials or food additives. 

Chitosan Oligosaccharides have the function of intestinal immune regulation, detoxification, lowering blood lipids and glucose , anticoagulation, anti-inflammation and Immune system regulation, and can be used as food of patients with obesity, diabetes, colorectal cancer, and habitual constipation. Chitosan Oligosaccharides can also be added to the spices, dairy products, and fruit juice, which can both enrich the taste of products, and improve the nutrition. Chitosan Oligosaccharides can be applied in fruit and vegetable preservation because they keep the fruit and vegetable fresh.

3. Daily chemical industry 

With its biological function diversity, Chitosan Oligosaccharides are widely used in daily chemical industry.

 · Moisturizing products

 ·Sunscreen products 

 · Hair care 

4. Feedstuff industry 

Chitosan Oligosaccharides overcomes deficiencies of previous antibiotics, probiotics and enzyme preparation. Chitosan Oligosaccharides are a good nature feed additive with low dosage, no residual and strong stability. 

·Feed additive in animal