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Fiche Technique Huile d'Olive extra vierge
Procédé d’obtention : Première pression à froid
Organes pressés : Pulpe des olives
Qualité : **0% pure et naturelle, vierge extra, première pression à
froid sans aucun traitement chimique, qualité cosmétique et
alimentaire
Culture : Biologique,
Date de pression : janvier ***2 (lot RS **2)
A utiliser de préférence avant fin : janvier ***4(lot RS **2)
Propriétés Organoleptiques :
· Aspect : liquide huileux fluide
· Couleur : jaune doré à verte
· Odeur : caractéristique d'olive
· Toucher : gras. Si vous souhaitez améliorer sa
pénétration dans la peau, mélangez-la avec une huile plus
pénétrante ( Kukui, Macadamia, Noisette,... )
Densité : 0.*2
Indice de saponification : ******6
Conditions de conservation : Huile végétale stable. A conserver au
sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Composition en acides gras :
- (lot RS **2):
· Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou
AGE) ou vitamine F :
acide
linoléique (oméga*6) (*6.5%)
· Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide
oléique (oméga*9)(*7.5%)
· Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique
(*5.8%), acide stéarique (2.4%)
