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7th industrial area, Tianjin, Tianjin

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Xanthan Gum Food Grade *0 mesh is normal powder xanthan gum produced by fermentation of carbohydrate with Xanthomonas campestris, suitable for use in food and food prepqrations as stabilizer, thickener or emulsifier.

SPECIFICATION: 

Item Specification
Viscosity 1% solution in 1% KCL ***0 –***0cps
PH 1% solution 6.0 –8.0
Moisture max*5%
Ash max*3%
V1/V2 1.*2 –1.*5
Assay *1%***8%
Pyruvic acid min 1.5%
Heavy metal max *0ppm
Lead max 5ppm
Arsenic max 3 ppm
Mercury Negative
Isoprobyl alcohol max **0ppm
Total nitrogen content max 1.5%
Microbiological    Total plate count not more than ***0 cfu/g
Yeast/mould not more than **0 cfu/g
E .coli absent /*5g
Salmonella absent /*5g

国家: China
型号: XG F
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